Обязанности:
Разработка и контроль рецептур:
создание и корректировка рецептур хлебобулочных и кондитерских изделий
расчёт дозировки ингредиентов с учётом влажности, свойств муки и других параметров;
составление технологических карт и инструкций для персонала;
разработка новых видов продукции с учётом потребительских предпочтений и трендов здорового питания.
Контроль качества на всех этапах:
проверка качества поступающего сырья (мука,дрожжи,добавки и т. д.) через лабораторные анализы и
...
Цель должности: обеспечить бесперебойное, эффективное и качественное производство хлебобулочных изделий, оптимизировать рабочие процессы и контролировать все этапы производственного цикла.
Основные обязанности:
Организация и контроль производственного процесса:
обеспечение выполнения производственного плана по объёму, ассортименту и качеству выпускаемой продукции;
контроль соблюдения технологических процессов, санитарных и гигиенических норм на всех этапах производства;
мониторинг сроков и условий хранения сырья и готовой продукции;
обеспечение соблюдения
...
Цель должности: обеспечить бесперебойное, эффективное и качественное производство хлебобулочных изделий, оптимизировать рабочие процессы и контролировать все этапы производственного цикла.
Основные обязанности:
Организация и контроль производственного процесса:
обеспечение выполнения производственного плана по объёму, ассортименту и качеству выпускаемой продукции;
контроль соблюдения технологических процессов, санитарных и гигиенических норм на всех этапах производства;
мониторинг сроков и условий хранения сырья и готовой продукции;
обеспечение соблюдения
...
Только актуальные вакансии в Богоявленская Оксана Игоревна в Атяшево на сайте atyashevo.rabotajob.ru
Ежедневные обновления, всегда актуальные объявления о работе с лучших сайтов по поиску работы в России